Poda ya Lecithin (8002-43-5)

Machi 9, 2020

Lecithin (alpha-phosphatidylcholine) ni virutubishi, na pia kuongeza. Lecithin sio dutu moja ……… ..


Hali: Katika Uzalishaji wa Misa
Inapangiliwa na imetengenezwa
Uwezo: 1277kg / mwezi

Lecithin poda (8002-43-5) video

Lecithin poda Specifications

Jina la bidhaa Lecithin
Jina la Kemikali Lecithin ya soya
PLPC
1-Palmitoyl-2-linoleoylphosphatidylcholine ; L-α-Lecithin
Jina brand N / A
Hatari ya madawa ya kulevya N / A
CAS Idadi 8002 43-5-
InChIKey JLPULHDHAOZNQI-AKMCNLDWSA-N
molecular Formu C42H80NO8P
molecular Wnane X
Mass Monoisotopic X
Kiwango cha kuchemsha 110-160 ºC
Fkupitia tena Pmafuta N / A
Biolojia ya Nusu-Maisha N / A
rangi Rangi ya hudhurungi na Njano
Sustawi chloroform: 0.1 g / mL, mwepesi kidogo, manjano kidogo kwa rangi ya machungwa
Storage Tjoto 2-8 ° C
AUpanuzi Lecithin hapo awali hupikwa kutoka soya na vyanzo vingine vya mmea. Lecithin hutumika kama nyongeza ya lishe, viungo vya chakula, na nyongeza ya chakula.

Maelezo ya jumla ya Lecithin

Lecithin (alpha-phosphatidylcholine) ni virutubishi, na pia kuongeza. Lecithin sio dutu moja, lakini badala yake, kundi la kemikali mali ya misombo inayoitwa phospholipids. Umuhimu wa phospholipids ni kwamba zinahitajika na mwili kujenga utando wa seli na ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa ubongo, damu, mishipa na tishu zingine.

Lecithin ni mafuta ambayo ni muhimu katika seli za mwili. Inaweza kupatikana katika vyakula vingi, pamoja na soya na viini vya yai. Lecithin inachukuliwa kama dawa na pia hutumiwa katika utengenezaji wa dawa.

Lecithin inatumika kwa kutibu shida za kumbukumbu kama ugonjwa wa shida ya akili na ugonjwa wa Alzheimer's. Pia hutumiwa kwa kutibu ugonjwa wa gallbladder, ugonjwa wa ini, aina fulani za unyogovu, cholesterol ya juu, wasiwasi, na ugonjwa wa ngozi unaoitwa eczema.

Watu wengine hutiwa lecithin kwa ngozi kama moisturizer.

Mara nyingi utaona lecithin kama nyongeza ya chakula. Inatumika kuweka viungo kadhaa kutoka kwa kutengana nje.

Unaweza pia kuona lecithin kama kingo katika dawa zingine za macho. Inatumika kusaidia kuweka dawa ili kuwasiliana na koni ya jicho.

Kama nyongeza, lecithin imetumika kwa magonjwa mengi, pamoja na kupunguza viwango vya cholesterol, kutibu shida za neva na hali ya ini, na zaidi. Walakini, haijakubaliwa na FDA kwa matumizi yoyote haya.

Soy Lecithin poda ni nini?

Lecithin inaweza kutolewa kwa urahisi kwa kemikali kwa kutumia vimumunyisho kama hexane, ethanol, asetoni, ether ya mafuta au benzini; au uchimbaji unaweza kufanywa fundi.

Soy lecithin hutolewa kutoka kwa soya, Inaundwa na asidi ya mafuta ya bure na kiwango kidogo cha protini na wanga. Sehemu kuu katika soy lecithin ni phosphatidylcholine, ambayo inajumuisha kati ya 20% hadi 80% ya jumla ya mafuta. Vipengele vya kazi vya Soy lecithin ni pamoja na:

Glycerophosphate

Sodium oleate

CHOLINE

Phosphatidylinositol

Soy lecithin poda, Ni dutu muhimu ya kazi inayotumika katika utengenezaji wa Dawa za Chakula za aina mbalimbali, Afya na Lishe ya wanyama kati ya maombi mengine ya Viwanda. Lecithin ni chanzo asili cha lishe cha Phospholipids Muhimu kwa Phosphatidyl choline, Phosphatidyl ethanolamine, Phosphatidyl inositol na Phosphatidyl serine. Phospholipids hizi ni vizuizi vya ujenzi wa maisha na ni muhimu kwa kazi nzuri ya kila membrane ya seli kwenye mwili.

Lecithin Faida

Kupunguza cholesterol

Utafiti unaonyesha kuwa lishe iliyo na lecithin inaweza kuongeza cholesterol nzuri ya HDL na cholesterol mbaya ya LDL.

Kuboresha kinga ya mwili

Kuongezea na soya lecithin inaweza kuongeza kazi ya kinga, haswa kwa watu walio na ugonjwa wa sukari.

Bora digestion

Colitis ya ulcerative ni aina ya ugonjwa wa ugonjwa wa matumbo wa kuambukiza (IBD) ambao huathiri hadi watu 907,000 katika Lecithin ya Amerika inaweza kusaidia kupunguza shida ya mmeng'enyo kwa wale walio na hali hiyo.

Kuimarisha kazi ya utambuzi

Choline, sehemu ya phosphatidylcholine, inachukua jukumu katika ukuzaji wa ubongo na inaweza kuboresha kumbukumbu.

Kama msaada wa kunyonyesha

Wanawake wengine ambao walinyonyesha wanaweza kupata matiti ya maziwa yaliyofungwa, ambapo maziwa ya mama hayatapita kwa usahihi kupitia bweni. Hali hii ni chungu na inafanya kunyonyesha kuwa ngumu zaidi.

nyingine Lecithin matumizi

Lecithin amepandishwa kama matibabu kwa:

Kuponya shida za ngozi (kama vile eczema)

Kuboresha muundo wa kulala

Kuboresha utendaji wa riadha

Kutibu shida za neva

Kupunguza mkazo na wasiwasi

Kutibu shida ya akili

Kuboresha dalili za ugonjwa wa Parkinson

Ikumbukwe kwamba utafiti juu ya ufanisi wa lecithin katika kutibu hali hizi ni mdogo sana au haipo.

Mechanism ya Lecithin

Lecithin ina asidi ya mafuta ambayo inaweza kuamsha receptors za gene-kudhibiti (peroxisome proliferator-activated receptors). Mara tu baada ya kuamilishwa, receptors hizi zina jukumu kubwa katika usawa wa nishati na kazi ya metabolic.

Vipunguzi vya kuongezewa vya prohosisi ya prorifriator inapatikana katika aina nyingi za tishu kama vile ndani ya moyo, ini, misuli, mafuta na utumbo. Tishu hizi hutegemea uanzishaji wa receptor kwa kukuza asidi ya mafuta, miili ya ketone, na kimetaboliki ya sukari. Miili ya ketone hutumiwa na mwili kama chanzo cha nishati.

Lecithin poda athari?

Athari Zilizowezekana

Ingawa sio athari zote zinazojulikana, lecithin inadhaniwa kuwa salama kwa watu wengi.Lakini haijapimwa kabisa na Usimamizi wa Chakula na Dawa wa Merika (US) kwa usalama wake.

Ikiwa athari mbaya itatokea, zinaweza kujumuisha:

Kuhara

Kichefuchefu

Maumivu ya tumbo

Kuongeza mshono kwenye mdomo

Kuhisi utimilifu

Pata msaada wa matibabu ya dharura ikiwa una ishara za athari ya mzio: mikoko; ugumu wa kupumua; uvimbe wa uso wako, midomo, ulimi, au koo.

Lecithin poda maombi

Katika Mchanganyiko wa Vinywaji vya Papo hapo, Vioo visivyoweza kutumika kwa maziwa, Vinjari vya Maziwa yote, Mbegu za Nyama na Mvinyo, Mbegu za Jibini, Bidhaa za mkate, pasta, Gamu za kutafuna, Chokoleti / kakao, Frostings, Baa za Granola, Vidakuzi vya chini vya mafuta & Vyafu, Mafuta ya kujaza mafuta, karanga. Chakula kilicho tayari, Supu, Bidhaa za Makopo, Kraeli, Kama Instantiniser, Kama Mtaalam wa Kutoa, Katika Mavazi ya Saladi, Matibabu, Chakula cha Lishe, Papo hapo na Vyakula vyenye maji.

Katika Viwanda vya Chakula

Soya Lecithin hutumika kama Emulsifier ya Asili, Wakala wa Kuweka Mafuta, wakala wa kutawanya, Udhibiti wa utulivu, Wakala wa Kupunguza Vizuizi, Wakala wa uchanganyaji, Mchanganuo na Mchanganyiko, Wakala wa Kuachilia, Masharti, Lipotropiki, Wakala wa Kufanya kazi na kama Mlezi na Antioxidant vile vile.

Katika Viwanda vya Vipodozi

Lecithin anaongeza kwa Usambazaji, Kupenya, Udongo wa Ngozi, Usambazaji Bora, Ulinzi wa ngozi na utunzaji. Ni antioxidant nzuri kwani uwezo wake wa kudanganya huiwezesha kupambana na metali nzito. Lecithin huongeza uwezo wa kupumua kwa ngozi. Kiwango cha utumiaji ni 0.5% hadi 2.0%

Katika Viwanda vya Madawa na Viwanda vya Afya

Lecithin ni chanzo asili cha lishe cha Phospholipids Muhimu-virutubishi muhimu cha Phosphatidyl choline, hosphatidyl ethanolamine, Phosphatidyl inositol & phosphatidyl serine. Phospholipids hizi ni vizuizi vya ujenzi wa maisha na ni muhimu kwa kazi nzuri ya kila membrane ya seli kwenye mwili.

Lecithin hutoa prophylaxis dhidi ya shida ya moyo na mishipa, arteriosulinosis & husaidia kudumisha moyo wenye afya na mfumo wa moyo. Lecithin na sehemu zake hutoa msaada wa lishe kwa kazi ya ubongo. Wanakuza uwezo wa kufanya kazi, kumbukumbu, kukabiliana na unyogovu, shida ya akili na kulinda seli za ubongo kutokana na kuoza. Katika ini, lecithin inachanganya mafuta kuziba na inapunguza nafasi ya kuzorota kwa ini. Katika njia ya matumbo, lecithin husaidia kunyonya kwa vitamini A na D.

Reference:

  • Kati ya miaka 80 na Soya Lecithin Kulingana na Daraja la Chakula cha Chakula kwa Utoaji Bora wa Vitamini D. Mehmood T, Ahmed A. Langmuir. 2020 Mar 2. doi: 10.1021 / acs.langmuir.9b03944. [Epub mbele ya kuchapishwa]
  • Uboreshaji wa nanoemulsions ya ultrasonication curcumin-hydroxylated lecithin kutumia mbinu ya kukabiliana na uso. Espinosa-Andrews H, Páez-Hernández G. J Chakula cha Sayansi cha Teknolojia. 2020 Feb; 57 (2): 549-556. doi: 10.1007 / s13197-019-04086-w. Epub 2019 Sep 10.
  • Crypreservation ya semina ya mbuzi na upinde wa mvua wa mmea wa maji ya nje hutolewa kwa upanuzi wa msingi wa lecithin. Alcay S, Ustuner B, Aktar A, Mulkpinar E, Duman M, Akkasoglu M, Cetinkaya M. Andrologia. 2020 Feb 27: e13555. doi: 10.1111 / na.13555. [Epub mbele ya kuchapishwa]
  • Limonene nanoemulsified na soya lecithin inapunguza kiwango cha matibabu yasiyo ya isothermal kwa uvumbuzi wa Listeria monocytogene. Garre A, Espín JF, Huertas JP, Periago PM, Palop A.
  • Sci Rep. 2020 Feb 27; 10 (1): 3656. doi: 10.1038 / s41598-020-60571-9. Uundaji na utulivu wa maisha ya rafu ya leopithicles inayopatikana na maji kwa matumizi yanayofaa katika uwanja wa virutubisho vya chakula.
  • Edris AE et al. J Lishe Suppl. (2012)

UCHAMBUZI NA KESHO:

Nyenzo hii inauzwa kwa Matumizi ya Utafiti tu. Masharti ya Uuzaji Tuma. Sio kwa Matumizi ya Binadamu, wala Matibabu, Mifugo, au Matumizi ya Kaya.