Muhtasari wa Sesamol

Sesamol ni mmea ambao hupandwa kwa mafuta ya Sesame katika mbegu zake. Inapatikana kwa urahisi katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki ya Asia, Amerika Kusini, na Afrika. Ni sawa na mimea mingine pamoja na karanga na soya. Dondoo ya Sesamol kutoka kwa mbegu inaaminika kuwa na kiasi cha juu cha mafuta. Mafuta ya Sesame ni chanzo kizuri cha protini, antioxidants, na vitamini.  Poda ya Sesamol hutumika sana katika dawa ya Ayurveda kuponya shida anuwai za kiafya bila athari yoyote mbaya

 

Sesamol ni nini

Sesamol ni kiwanja cha kawaida cha kikaboni kinachopatikana kutoka kwa mafuta ya sesame kusindika na mbegu za sesame zilizokokwa.

Sesame (kiashiria cha Sesamum) ni mimea ya kila mwaka ya Pedaliaceae familia. Mimea ya ufuta inatoka Afrika Mashariki na India lakini leo inalimwa katika nchi nyingi duniani. Imelimwa tangu nyakati za zamani kwa yaliyomo kwenye mafuta na mbegu za chakula. Sesame pia inajulikana kama benne, gingelly, na maarufu kama 'Malkia wa mbegu za mafuta'.

 

Utaratibu wa Sesamol

Mbinu anuwai ya Sesamol inasisitiza antioxidant yake, anti-prolifative, anti-uchochezi, athari za kupambana na apoptotic. Utaratibu wa Sesamol ni pamoja na;

 

i. Inazuia peroksidi ya lipid

Sesamol inazuia oxidation ya lipid kwenye tishu kama ini na moyo kwa kutokomeza viunzi vyenye bure ambavyo husababisha peroxidation ya lipid.

 

ii. Kuongeza shughuli za kukoroma kwa kasi

Kiwanja cha Sesamol kina uwezo wa kuondoa itikadi kali ya bure kama vile hydroxyl na peroxynitrite radicals zinazosababisha mafadhaiko ya kioksidishaji.

 

iii. Uandikishaji wa Enzymes antioxidative

Sesamol inaboresha sana shughuli za Enzymes muhimu za antioxidant kama vile dismutase ya superoxide, catalase, na glutathione peroxidase.

 

Iv. Inihibits seli za uchochezi

Sesamol inakuza utengenezaji wa nitriki oksidi na cytokines zinazosababisha uchochezi, wakati inakanusha usemi wa awali wa nitriki oxide na pia inakuza Nrf2, ambayo ni njia ya antioxidant. Zaidi ya hayo, Sesamol ina uwezo wa kuzuia njia za MAPK na NF-κB na kupunguza uzalishaji wa spishi za oksijeni zinazotumika, ambazo kwa upande hupunguza majibu ya uchochezi.
Vidonge vya Sesamol

v. Kupunguza viwango vya nitriti

Sesamol hufanya kama an kupambana na uchochezi wakala kwa kupunguza kiwango cha nitriti, ambazo mara nyingi huwa wapatanishi wa uchochezi.

 

kuona. Inakamatwa ukuaji wa seli kwa awamu tofauti za seli

Sesamol imeonyeshwa kupunguza kasi ya ukuaji wa seli katika sehemu ya S ambayo husaidia sana kupunguza kasi ya ukuaji wa saratani.

 

vii. Husababisha apoptosis

Sesamol inaweza kushawishi apoptosis kwa kuzuia upungufu wa damu wa seli, kuongeza oksijeni inayoweza kutekelea ya oksijeni, na kupitia njia za ndani na za nje.

Njia zingine zilizoajiriwa na Sesamol ni pamoja na; Ulinzi wa DNA dhidi ya uharibifu, uanzishaji wa njia za kukamata seli, na kizuizi cha uwezekano wa seli.

 

Utaratibu wa metabolic wa Sesamol katika vivo

Sesamol nyingi huchomwa mwilini baada ya kuchimbwa kwenye wimbo wa utumbo. Inagawanyika katika aina ya conjugated ya Sesamol glucuronide na sesaminol sulfate katika ini. Iliyosalia imeunganishwa kisha kusambazwa kwa tishu za mwili, na asilimia kubwa huchukuliwa kwa ubongo, figo, na mapafu.

Katika utafiti na panya, matibabu ya Sesamol yalipatikana kusababisha kupungua kwa kiwango cha Sesamol kwenye seramu na kiwango cha juu cha metabolite za sulfate na glucuronide.

 

Faida za Sesamol

Tangu nyakati za zamani kwa ulimwengu wa kisasa, mafuta ya sesame yametumika katika kupikia, afya ya nywele kwa sababu ya uwepo wa antioxidant, Sesamol na faida za kiafya zinazohusiana nayo ikiwa ni pamoja na;

 

(1) Jina la Antioxidant

Antioxidants ni misombo ambayo inazuia au uharibifu wa polepole kwa seli zinazosababishwa na radicals bure. Radicals bure mara nyingi husababisha mkazo wa oxidative ambao umehusishwa na kusababisha uchochezi na shida zingine. Sesamol antioxidant hupatikana katika mafuta ya sesame na inachukua jukumu muhimu katika kulinda seli kutokana na uharibifu wa oksidi.

Katika utafiti wa panya 30 wa kiume wa Wilstar albino, Isoproterenol (kundi ISO) lilitumiwa kushawishi uharibifu wa kioksidishaji wa oxidative. Mafuta ya Sesame iliyotolewa kwa mdomo kwa 5 na 10 ml / kg uzito wa mwili ilionyesha uwezo wa kinga ya Sesamol kupitia dutu tendaji ya asidi ya thiobarbituric (TBARS) na kuiboresha shughuli ya kukinga oksidi.

 

(2) Antibacterial

Bakteria ni vijidudu ambavyo vinaweza kupatikana karibu kila mahali. Inaweza kuwa na faida au hatari kusababisha shida kama nyumonia, maambukizo ya njia ya mkojo kati ya magonjwa mengine. Sesamol ina athari ya kuzuia bakteria ambayo inafanya kuwa kiwanja cha faida.

Uchunguzi umeonyesha shughuli za antimicrobial ya kiwanja cha Sesamol dhidi ya vimelea kadhaa vya bakteria na kuvu.

 

(3) Kupambana na uchochezi

Kuvimba ni mchakato wa faida ya kinga ya mwili dhidi ya mambo ya nje maambukizo, majeraha na sumu ambayo husaidia katika uponyaji. Walakini, kuvimba sugu ambayo hufanyika wakati mwili unabaki katika hali hii ya tahadhari kwa muda mrefu inaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili.

Kijalizo cha Sesamol inajulikana kuwa na mali inayoweza kupambana na uchochezi.

Katika utafiti na panya, nyongeza ya Sesamol iliripotiwa kupunguza mfumo wa lipopolysaccharide (LPS) -punguza uchochezi wa mapafu kupitia kizuizi cha majibu ya uchochezi wa macrophage ya alveolar katika panya. Sesamol ilisababisha kupungua kwa jeraha la mapafu na edema.

 

(4) Athari ya antitumor

Tumor inahusu wingi wa tishu ambazo hutokana na ukuaji wa seli zisizo za kawaida (seli zinazokua na mwili haziitaji na tofauti na seli za kawaida hazifi). Ingawa sio tumors zote ni saratani, inafaa kuziondoa inapowezekana.

Watafiti kadhaa wameripoti kwamba Sesamol anayo athari kadhaa za kuzuia saratani. Sesamol imeonyeshwa kushawishi apoptosis katika seli mbalimbali za saratani.

Uchunguzi wa kisayansi umeonyesha kuwa Sesamol inaongoza kwa uingizwaji wa apoptosis katika seli za saratani ya ini ya binadamu kwa kuvuruga uwezo wa utando, kwa hivyo kukosekana kwa mitochondrial.

 

(5) Shawishi ya chini ya damu

Shindano la shinikizo la damu ni hali ya kawaida ambayo inaweza kusababisha shida kama ugonjwa wa moyo na mishipa (CVD), ugonjwa wa figo na kiharusi.

Ushahidi uliowekwa katika mkutano wa kila mwaka wa Jumuiya ya moyo wa Amerika ulionyesha kuwa Sesamol ina uwezo wa kupunguza shinikizo la damu. Utafiti huo ulihusisha wanawake 133 na wanaume 195 wenye shinikizo la damu. Baada ya kupandikizwa kwa kisongezi cha Sesamol kwa siku sitini, shinikizo la damu lao lilikuwa chini ya kiwango cha kawaida.

Vidonge vya Sesamol

(6) Kuachana na radicals bure

Radicals za bure ni atomi zisizo na msimamo ambazo husababisha uharibifu wa seli zinazoongoza kwa kuzeeka na magonjwa.

Sesamol imekutwa inamiliki mali za kuzuia oksidi kwa kupunguza viini vya bure kama radicals hydroxyl, peroksidi ya hidrojeni, oksidi ya nitriki na superoxide.

 

(7) Kupambana na mionzi

Mionzi ni mchakato wowote ambapo nishati inayotolewa na mwili mmoja hutembea kupitia katikati fulani kufikia mwili mwingine kwa kunyonya. Ulinzi wa mionzi huzuia tukio la athari hatari za kuamua hivyo hupunguza uwezekano wa athari za athari kama athari za kuzaliwa na saratani.

Kusoma athari za Dondoo ya Sesamol kwenye mionzi, mionzi ya gamma ya kipimo tofauti ilielekezwa kwa lymphocyte kabla ya kutibiwa na dondoo ya Sesamol. Ilibainika kuwa matibabu ya mapema ya Sesamol yana kinga ya kushangaza dhidi ya uharibifu wa seli unaosababishwa na mionzi ya gamma kwenye limfu za binadamu. Sesamol inaonyesha athari ya kinga ya redio inayozuia uharibifu wa DNA. Kwa kuongezea, Sesamol huongeza matengenezo ya DNA ifuatavyo γ- ioni

 

(8) Athari ya antimutagenic

Mutagenicity inahusu aina ya mabadiliko ya kudumu kwa kiasi na muundo wa DNA. Mutagenecity mara nyingi husababisha mabadiliko yasiyofaa ya kusababisha magonjwa kama vile anemia ya seli ya ugonjwa. Sesamol imeonyesha shughuli za kupambana na mutagenic katika spishi za oksijeni zilizoleta mutagenecity.

 

(9) Dalili za Metabolic

Dalili za Metabolic ni kundi la masharti (kama shinikizo la damu, kiwango cha sukari ya damu na hali mbaya ya kusanyiko cholesterol viwango) ambavyo mara nyingi hufanya kazi kwa pamoja na kuongeza hatari ya magonjwa ya moyo, ugonjwa wa sukari, na ugonjwa wa kunona sana.

Kunenepa sana ni mkusanyiko wa mafuta mengi ya mwili. Katika utafiti wa hivi karibuni, panya wa kiume walio na ugonjwa wa kunona sana walipewa nyongeza ya Sesamol kwa uzito wa 100mg / kg kila siku kwa wiki nne. Hii ilisababisha kupungua kwa uzito katika panya feta na pia kudorora mkusanyiko wa lipid kwenye ini tishu za adipose.

Katika utafiti wa aina 60 ya ugonjwa wa kisukari watu wa sesame, uliotumiwa peke yao au pamoja na dawa zingine za kisukari, ilisababisha kupungua kwa kiwango cha sukari ya damu ndani ya siku sitini.

Uchunguzi kadhaa uligundua kuwa Sesamol inasababisha upotezaji wa uwezo wa membrane ya membrondria (MMP) na pia ina kasoro ya kimetaboliki ya nishati ya mitochondrial. Kwa kuongezea, Sesamol inakandamiza mitophagy na biogenesis ya mitochondrial ikiwa inasababisha kifo cha seli ya carcinoma kupitia mkusanyiko wa metochondria ya kasoro zaidi. Utafiti ulionyesha kwamba mitochondrion ina jukumu kubwa katika apoptosis ya hepatocellular carcinoma ambayo ni Sesamol-ikiwa.

 

(10) Upinzani wa insulini

Upinzani wa insulini ni hali ambapo mwili haujibu insulini ya homoni inayoongoza kwa kiwango cha kuongezeka kwa insulini na sukari ya damu. Hii inasababisha hali ya kiafya kama vile ugonjwa wa kisukari cha aina ya2, shinikizo la damu, na fetma. Sesamol imeripotiwa kuongeza unyeti wa insulini na pia viwango vya insulini.

 

(11) Ugonjwa wa Neurodegenerative

Ugonjwa wa neurodegenerative ni neno la pamoja likimaanisha hali ambazo husababisha uharibifu wa neurons katika ubongo wa mwanadamu. Hali hii ni pamoja na ugonjwa wa Alzheimer's, Ugonjwa wa Parkinson na ugonjwa wa Huntington. Shida hizi zinaathiri shughuli za mwili wetu kama harakati, kupumua, usawa, kuongea na moyo kufanya kazi.

Katika utafiti uliofanywa na wataalamu wa neuros juu ya panya zilizomwa na chuma, iligundulika kuwa Sesamol ilitoa kinga dhidi ya ugonjwa wa dysfunction ya hepatic na dhiki ya oxidative ya utaratibu. Imearifiwa pia kwamba Sesamol inaweza kutumika katika matibabu ya ugonjwa wa Huntington.

 

Sesamol na Sesamin

Sesamol na sesamin ni antioxidants kali zinazopatikana kutoka kwa mbegu za sesame na mafuta ya sesame. Tofauti na sesamin na alama zingine za sesame kama vile sesaminolin, Sesamol hupatikana tu katika kiwango cha kuwaeleza katika mbegu mbichi za sesame. Hii, kwa hivyo, inahitajika mchanganyiko wa Sesamol.

 

Je! Sesamol ni faida kwa nywele na ngozi?

Kuna mengi Nywele za Sesamol faida pamoja na;

 

i. Kukuza ukuaji wa nywele

Kuchochea mafuta ya Sesame kichwani hulisha shafts na nywele kwa sababu ya mali nyingi za kupenya. Inakuza sana ukuaji wa nywele kwa kuboresha mzunguko wa damu kichwani. Mafuta ya Sesame kwa nywele yameripotiwa kuponya uharibifu unaotokana na kemikali kali hutumia kuchorea nywele au matibabu mengine yoyote ya nywele.

 

ii. Inazuia kupoteza nywele

Kupoteza nywele kunaweza kutokea kwa sababu ya mafadhaiko au magonjwa kama saratani. Sesamol iliyotumiwa kupitia misa hutoa athari ya kutuliza ambayo husaidia katika kupunguza mkazo na kuzuia upotezaji wa nywele unaohusiana na dhiki.

Vidonge vya Sesamol

iii. Urekebishaji wa nywele zilizoharibiwa

Sesamol ni sehemu bora katika kurekebisha tena nywele zilizoharibiwa kwa sababu ya uwezo wake wa kupenya kwa kina kwenye ngozi. Hii inahakikisha kuwa shida ya nywele inatibiwa kutoka ndani na kwa hivyo nywele zenye afya zinaibuka.

 

Iv. Faida ya Sesamol kwa nywele kijivu

Utangulizi wa rangi ya nywele mapema ni kitu ambacho hautatamani nywele zako. Walakini, nywele za kijivu zinaweza kuonekana kwa sababu ya kutokuwa na uwezo wa mwili wa kutengeneza melanin ya kutosha, mafadhaiko, jenetiki, lishe duni na utumiaji wa kemikali.

Kijalizo cha Sesamol wakati inatumiwa vizuri sio tu inasaidia kuweka rangi ya asili ya nywele lakini pia huonyesha mali kadhaa za giza ambazo husaidia kuweka giza nywele tayari za kijivu.

 

v. Kujiondoa kutoka kwa dandruffs

Dandruffs inaweza kuonekana kwa sababu ya ngozi kavu, athari ya mzio kwa bidhaa za ngozi na uwepo wa Kuvu.

Sesamol ina mali ya bakteria inayosaidia kupigana na bakteria na kuvu kwa hivyo huondoa mwonekano wa dandruffs kwenye ngozi.

faida ya Sesamol kwa ngozi imethibitishwa kupitia masomo anuwai. Baadhi ya faida za ngozi ya Sesamol ni pamoja na;

 

i. Ulinzi kutoka kwa mionzi ya UV

Sesamol inaaminika kutoa mipako ya kinga kwenye ngozi ikimsaidia mtu kutoroka hatari za mionzi ya UV.

 

ii. Kulisha ngozi

Mafuta ya Sesame ambayo yana antioxidants kama vile Sesamol na sesamonil huingia ndani kabisa kwenye tabaka za ngozi ambayo husaidia ngozi kutengeneza upya na kwa hivyo inang'aa ngozi.

 

iii. Kuondoa chunusi

Acnes mara nyingi huendeleza kwa sababu ya ngozi iliyofunikwa na ngozi na pia vijidudu vyenye madhara. Mafuta ya sesame yana asidi isiyo na mafuta ambayo husababisha iweze kutumika bila kuziba pores. Kwa kuongeza mali ya antibacterial ya Sesamol huenda kwa muda mrefu katika kuua vijidudu hatari kwa hivyo ngozi ya bure ya chunusi.

 

Je! Ni michakato gani ya sasa ya kuunda Sesamol?

Sesamol, sehemu kuu ya antioxidant katika dondoo za mafuta ya sesame, mara nyingi hutolewa kutoka sesamolin kupitia mbegu za kufyonza sesame na pia kupitia kwa mafuta ya ufuta.

(1) Mafuta ya Sesame

Mafuta ya Sesame kimsingi hutolewa kwa mbegu mbichi, iliyoshinikizwa ya mmea wa sesame wa mwakaKiashiria cha Sesamum). Usanisi wa Sesamol kutoka mafuta ya ufuta ndio njia rahisi zaidi. Walakini, ni ghali sana kwa uzalishaji wa kibiashara kwa sababu ya utumiaji mkubwa wa kutengenezea.

Vidonge vya Sesamol

(2) Piperonamine

Mchanganyiko wa Sesamol wa Piperonamine kupitia mchakato wa hydrolysis ni njia ya kiufundi zaidi inayotumiwa na watengenezaji wengine wa kibiashara. Njia, hata hivyo, ina mapungufu yake kwani wanapaswa kushughulikia athari za upande. Rangi zilizoundwa kwenye dondoo ya Sesamol haziwezi kutokomezwa kwa njia ya kusengenya, ambayo inafanya iwe isiyo ya kiuchumi kuongeza uzalishaji.

 

(3) Jasmonaldehyde

Semi-synthesis ya Jasmonaldehyde kupitia mchakato wa hydrolysis pamoja na oxidation ni mchakato mzuri sana ambao unahakikisha wazalishaji dondoo ya Sesamol bora. Mchakato huo unajumuisha teknolojia ya uchimbaji wa gharama nafuu na vioksidishaji kukuza utengamano wa haraka wa Sesamol kutoka ukanda wa uchimbaji. Utaratibu huu unapunguza sana nafasi ya kutokea kwa athari za upande, kusababisha dondoo safi ya Sesamol. Watumiaji wengi wa Sesamol nunua hii glasi-kama sesame poda.

 

Je! Sesamol inatumiwa kwa uwanja gani kwa sasa?

Sekta ya Dawa-

Sesamol imekuwa ikitumika sana katika utengenezaji wa dawa za kulevya na matumizi mengineyo kwa sababu ya uwezo wake katika kutibu shida kadhaa kama shida ya moyo,

 

Sekta ya Chakula-

Sesamol ni nyongeza ya chakula inayotumiwa katika viungo, ladha za chakula na rangi. Inatumiwa pia katika kupikia kama kihifadhi.

Huduma ya utunzaji wa kibinafsi na vipodozi- Sesamol imetumika katika utengenezaji wa nywele, rangi na mafuta kwa afya ya nywele.

 

Je! Ninaweza kupata wapi poda bora ya ufuta?

Poda bora ya ufuta inaweza kununuliwa mkondoni kutoka kwa wauzaji wa dondoo za sesame zilizoidhinishwa na kwa kushangaza bei ya sesame haina bei ghali kulinganisha na antioxidants nyingine za asili. Pamoja na hii kuwa antioxidant ya asili fikiria kuangalia lebo kwa matumizi sahihi na athari zozote za Sesamol zilizoonyeshwa.

 

Marejeo
  1. Aslam, F., Iqbal, S., Nasir, M., & Anjum, AA (2019). Mafuta ya Mbegu za Sesame Nyeupe Hupunguza kiwango cha Glucose ya Damu, Hupunguza Mfadhaiko wa oksidi, na Inaboresha alama za Biomarkers za Kazi ya Hepatic na figo kwa Washiriki walio na ugonjwa wa kisukari cha Aina ya 2. Journal ya Chuo Kikuu cha Amerika ya Lishe, 38(3), 235–246. https://doi.org/10.1080/07315724.2018.1500183
  2. Chu, PY, Chien, SP, Hsu, DZ, Liu, YANGU, 2010a. Athari ya kinga ya Sesamol kwenye majibu ya uchochezi ya mapafu na kuumia kwa mapafu katika panya za endotoxemic. Chakula Chem.Toxicol. 48 (7), 1821-1826.
  3. Devarajan, Sankar & Rao, M & G, Sambandam & Pugalendi, Viswanathan. (2006). Utafiti wa Majaribio ya Mafuta ya Sesame ya Label ya Uwazi katika wagonjwa wa kisukari wenye shinikizo la damu. Jarida la Chakula cha Dawa. 9 (3). 408-12. 10.1089 / jmf.2006.9.408.
  4. Hou, Yu-Chi & Tsai, Shang-Yuan & Liu, I-Ling & Yu, Chung-Ping & Chao, Pei-Dawn. (2008). Mabadiliko ya Kimetaboliki ya Sesamol na athari ya zamani ya Vivo kwa 2, 2 '-Azo-bis (2-amidinopropane) -dihydrochloride-Haemolysis iliyosababishwa. Jarida la kemia ya kilimo na chakula. 56. 9636-40. 10.1021 / jf801453f.
  5. Majdalawieh, AF, & Mansour, ZR (2019). Sesamol, lignan kuu katika mbegu za sesame (kiashiria cha Sesamum): Mali ya kuzuia saratani na mifumo ya hatua. Jarida la Ulaya la Pharmacology, 855, 75-89.
  6. Saleem, MT, Chetty, MC, & Kavimani, S. (2013). Mali ya kuzuia antioxidant ya mafuta ya sesame katika kielelezo cha mafadhaiko ya kioksidishaji ya kuumia kwa myocardial Jarida la utafiti wa ugonjwa wa moyo na mishipa, 4(3), 177-181.
  7. SESAMOL (533-31-3)

 

Yaliyomo